金沢市 食のバリアフリーマップ
barrier(バリア)
卵・乳なし 小麦なし ベジタリアン対応 ヴィーガン対応
営業時間
OPEN. 11:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休
駐車場
駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
連絡先
076-204-7018
金沢市尾張町2丁目14-21

五感とお出汁の新しい世界観を楽しむ金沢の体験型レストラン。サイフォンで抽出された一番出汁をお椀料理に自分で注ぎ、香り豊かな出汁の風味や味わいを存分にご堪能ください。

精進料理コース:4,950円(税込)
※お出汁は昆布出汁を使用しています。

三種のお椀料理と、
季節の押し寿司・ラーメン・デザートのセット。(メニュー内容は季節により変動いたします。)

<メニュー例>※R6.5月現在
・春の山菜椀 ・ホワイトアスパラと苺のマリネ ・蓮根挟み揚げ ・大豆の坦々ラーメン ・季節の押寿し ・マイクログリーンアイスクリーム