金沢市 食のバリアフリーマップ

お知らせ

新掲載店舗のご紹介②喫茶メルツバウ

2022年7月9日

こんにちは、るみえ~るです。

今年度新たに掲載店舗に加わったお店をご紹介いたします!

今回ご紹介するのは、金沢市尾山神社すぐそばの喫茶店、喫茶メルツバウさまです。

説明のページにも書いてありますが、店舗さまからのアピール文を転載しますね。


”年代性別国籍とわず、どなたでも気軽に利用できる街の喫茶店です。

おいしくてカラダにヤサシィをモットーに

食材はできる限り国内産を、地元石川産も積極的にとりいれています。

小麦粉や白砂糖の代わりに米粉やてん菜糖を使った、バナナケーキなどのグルテンフリースイーツや、

玄米米粉100%使用のトーストも好評です。”


ということで、食のバリアフリーポイントとしましては、

1.グルテンフリーの米粉スイーツ・米粉パンがあります!

2.ラクト・オボ・ベジタリアン(植物性食品と乳製品、卵は食べる)の方にとって選んでいただけるメニューもあるかも。

ということ!

注意点としましては、アレルギーフリーを目的として作られたメニューではないので、厳格なアレルギー対応が必要な方はご希望に沿えないこともあるとのことです。


店舗情報

住所:石川県金沢市尾山町1-25 青山ビル1F

営業時間:

7:00-15:00

定休日:木曜

駐車場:なし

電話番号:0762553036

ウェブサイト:https://merzbau-kissa.com/